19.10.10 鯨のミニステーキ

ほかにキャベツサラダ、キクラゲ炒め。鯨肉は本当に旨い。大好きです。

19.10.17豆板醤和え

ほかにセロリのきんぴら。蓮根のはさみ揚げはアルバイト時代以来かも。

19.11.2 豚肉の生姜焼き

あとは玉子炒め、緑が美しいプロッコリーサラダ。お弁当のおかずっぽいかな。

19.11.12 鶏チャーシュー

あとはマカロニサラダと、甘くておいしいバナーバンタム。これは初登場です。

19.11.21 ヌーボー解禁

ボジョレーヌーボーの日がやってまいりました。今年の出来も最高です。

19.11.21 ボジョレープレート

牡蠣オイル漬け、ローストビーフ、ニンジンラペと鴨汁。牡蠣も評判でーす。

19.11.28 鶏つくねスープ

寒くなってきたので、温かいスープを作りました。それと野菜サラダも。

19.12.4 手羽の黒酢煮

左の写真が切れているのは蓮根のきんぴら。黒酢煮は男性のお客様にも受けます。

19.12.5 京鴨鍋(お通しにあらず)

「虎の子」の名物冬メニューが復活しました。京鴨はうんまーい。

19.12.9 プチトマトのマリネ

真ん中のは新作の鴨ステーキ白菜ロール。軽く召し上がれます。

19.12.10 さんまの梅煮

蓮根キンピラ、小松菜しらす和え。定番な蓮根料理です。

19.12.17 生姜のピクルス

とりチャーシュー、ニラの玉子とじ。写真が欠けててすみません。

19.12.18 白菜炒め

今年も白菜の季節になりました。あとはミニアスパラソテー、椎茸白身詰め。